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认证认可助力食品安全——“2020 AOAC食品安全技术与标准研讨会”认证认可主题论坛成功举行

认证认可助力食品安全——“2020 AOAC食品安全技术与标准研讨会”认证认可主题论坛成功举行

作者:m6米乐app  发布时间:2020-11-02   文章来源:m6米乐app

认证认可助力食品安全——“2020 AOAC食品安全技术与标准研讨会”认证认可主题论坛成功举行

  10月28日可协和AOAC中光明乳业股份有限公司协办的“2020 AOAC食品安全技术与标准研讨会认证认可助力食品安全分会”在上海成功召开,来自m6米乐app、中国合格评定国家认可中心、上海海关技术中心、光明领鲜物流、梅里埃营养科学(中国区)食品科学中心、华辰制药公司等单位的7位专家分享了认证认可助力食品安全案例。m6米乐app副秘书长周琦主持会议。

认证认可助力食品安全——“2020 AOAC食品安全技术与标准研讨会”认证认可主题论坛成功举行

  周琦以“认证认可助推食品安全高质量发展”为题作主题演讲,他指出:认证认可检验检测是市场经济条件下加强质量管理、提高市场效率的基础性制度,是市场监管工作的重要组成部分。其本质属性是“传递信任,服务发展”,具有市场化、国际化的突出特点,被称为质量管理的“体检证”、市场经济的“信用证”、国际贸易的“通行证”。我国为保障食品安全,在完善国家法律法规基础上,实施“从农田到餐桌”的全过程管理模式,在这个全过程管理模式中,认证认可、检验检测起到了不可或缺的作用。逐步推行以有机产品认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证、食品安全管理体系(FSMS)认证、良好农业规范(GAP)认证等在内的10种国家统一推行的认证制度,基本建立了统一、 开放、竞争、有序发展的食品安全认证体系。食品安全认证机制的有效运行,可以帮助政府提高食品安全治理的能力和管理经济社会的效能、增强政府行政行为的透明度、降低政府食品安全治理的行政成本,能够强化消费者合法权益保护,促进市场竞争公平有序,净化消费环境。

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  中国合格评定国家认可中心生化部主任翟培军在以“认可改善食品安全环境”为题的演讲中,围绕合格评定国家认可中心职责及业务范围、我国现有食品实验室认可情况以及AOAC标准在认可检测实验室中的应用情况进行了全面介绍;中国合格评定国家认可中心生化部研究员李宏对食品实验室认可现状进行了汇报;上海海关技术中心研究员王书平对效度效果评价现状做了汇报;梅里埃营养科学(中国区)食品科学中心主管严婷对微生物能力验证对食品安全的保障作用做了汇报;光明领鲜物流总监黎明介绍了光明领鲜物流对标国际先进质量管理体系情况;华测制药公司总监王建国介绍了新型除味消毒剂的研发过程。

  来自国内外食品检验检测认证认可领域的百余名代表参加了此次会议。

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